It´s everywhere, asparagus. It´s good, so no wonder it´s everywhere.
Made a quick soup with water, asparagus, cauliflower, 2 Knorr beef
bouillon and garlic.
Cook all, but garlic, until soft.
Cook garlic in butter until just, JUST a tad browned. DO not burn.
Add in soup and smooth the whole thing with blender.
Drizzle of cream and you´ll be having one of the best soups one can have!
Moi,
ReplyDeleteparsa on aivan ihana, eikö niin?
Minäkin tällä viikolla laitoin parsaa italialaisella reseptillä ja se maistui hyvältä!
Parsa on ihanaa ja kävi tosi hyvin lempeän kukkakaalin kanssa.
ReplyDelete